มาทำเครื่องดื่ม รังนกแท้ เพื่อสุขภาพทานกันดีกว่า

รังนกแอ่น ถือว่าเป็นอาหารชั้นยอดตั้งแต่ราชวงศ์ถัง มีสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย บำรุงผิวพรรณ  บำรุงทางเพศ และช่วยในการรักษาอาการเจ็บป่วยที่เกิดขึ้นในระบบทางเดินหายใจ ระบบเลือด และภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ภาพจากhttp://www.hanpalo.com/activity.php

วิธีการทำน้ำรังนก
อุปกรณ์
1. เศษรังนกแห้ง มีราคาตั้งแต่ 10,000-30,000 บาท แล้วแต่เกรด
2. น้ำเปล่า
3. น้ำตาลกรวด
4. ใบเตย (เพื่อแต่งกลิ่น)
5.  ขวดพลาสติกเล็กๆ ขายตามร้านขายบรรจุภัณฑ์
6. อุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการบรรจุขวด
ขั้นตอนการทำ
1. นำรังนกแห้งมาแช่น้ำประมาณ 1 ชั่วโมง แยกเศษ สิ่งสกปรก ออก ให้หมด ตรงนี้อาจใช้เวลานิดหน่อย
แล้วนำรังนก ที่ได้ไปต้มให้เดือดประมาณ 15 นาที แล้วนำไป เสด็ด น้ำพักไว้ ทำขั้นตอนต่อไป
2. เตรียมน้ำเชื่อม ต้ม น้ำ+น้ำตาลกรวด ในปริมาณที่พอเหมาะ ต้องลองชิมดู ครับ น้ำ 5 ลิตร ต่อน้ำตาลกรวดประมาณ ครึ่งกิโล ในตอนนี้อาจใส่ใบเตยเพิ่มกลิ่นเข้าไปก็ได้ครับ
3. เมื่อได้รังนก และน้ำที่ต้มแล้ว รอสักพัก ให้น้ำเย็นลง ก็ถึงขั้นตอนบรรจุขวด
4. ใส่รังนกเข้าไปในขวด แล้วใส่น้ำเชื่อม ปิดฝา เป็นอันเสร็จขึ้นตอน
5. น้ำรังนก ที่ได้ไปแช่ไว้ในตู้เย็น เพื่อรอรับประทาน ต่อไป

ส่วนที่บ้านผมทำมักจะเพิ่มอย่างอื่นลงไปด้วยเช่นแปะก๊วย มะพร้าวอ่อน เป็นต้น

 แหล่งที่มา  เส้นทางเศรษฐี ปีที่ 9 ฉ.108 เดือนกุมภาพันธ์ 2547 และ http://www.oknation.net/

ไม้มุมเพื่อคุณภาพรังที่ดี

คงมีคำถามอยู่ในใจหลายๆท่านเรื่องไม้ปิดมุมว่าควรปิดไว้หรือไม่และควรติดอย่าไรดี ส่วนตัวผมว่าทุกแบบมีข้อดีและข้อเสียแตกต่างกันไป เรามาลองแยกเป็นข้อๆดีกว่านะครับ

  1.ไม่ปิดมุมเลยปล่อยให้เป็นมุม90องศา เป็นที่รู้กันนะครับว่านกชอบที่จะทำรังที่มุมก่อน สาเหตุก็เพราะว่านกก็ขี้เกียจเป็นเหมือนกันครับการที่เกาะที่มุม90องศาทำรังง่ายใช้น้ำลายน้อยทำรังได้เร็วกว่าเพราะพื้นที่แคบกว่าและยังรู้สึกอบอุนกว่าด้วยครับ ดังนั้นรังแรกของบ้านมักจะเป็นรัง90องศาก่อนเสมอ แต่รังมุม90มีราคาที่ถูกกว่ารังแปลมากครับ เวลาขายก็มักโดยกดราคา ถ้าจะรอให้นกทำรังก่อนแล้วค่อยมาปิดมุมที่หลัง ในความเป็นจริงแล้วทำได้ยากครับ เป็นการรบกวนนกมากทีเดียวแถมยังไม่สะดวกคงนึกภาพการทำงานในที่มืดได้นะครับ

2.ใช้ไม้ตีรังปิดมุมอันนี้น่าคิดครับเพราะยังเป็นมุมอยู่แถมใช้ไม้ที่เหลือมาทำได้อีกเป็นทางเลือกที่ประหยัดมากทีเดียวรังที่ออกมาเป็นรังแบบ 180องศา ได้ราคาสูงกว่ารัง 90องศาเล็กน้อย แต่ปัญหาก็คือแทนที่จะได้รังมุมรังเดียวแต่กลับไปเพิ่งรังมุมเป็น2มุมอีก แล้วจะคุ้มมั้ยเนี้ย!!!

  3.ใช้ไม้ปิดมุมแบบโค้งเข้ามุม แบบนี้จะได้รังมุมที่โค้งเล็กน้อยได้ราคาสูงใกล้เคียงรังแปลครับ แต่ทำให้นกทำรังได้ยากกว่ารังมุมครับ แถมราคาก็สูงกว่าการเอาไม้ตีรังมาทำมุมอีก คำถามที่เกิดขึ้นกันหลายๆท่านจึงเกิดขึ้น แล้วทำอย่าไรจะดีที่สุดล่ะ  ส่วนตัวของผมบ้านหลังล่าสุดที่ผมกำลังทำอยู่นั้นผมใช้วีธีนี้ครับ ใครสนใจเอาไปลองใช้ก็ไม่หวงนะครับ

 ผมใช้ไม้ปิมุมแบบโค้งครับ แต่ไม่ปิดทุกมุม เหลือมุมด้านริมไว้ให้เป็นมุมแบบ90องศาโดยรอบ เพื่อเป็นทางเลือกให้กับนกโดยที่มุมส่วนใหญ่เป็นรังมุมโค้ง และมีมุม90ไว้เป็นทางเลือก

เปรียบเทียบรังมุม90กับรังมุมที่ปิดไม้มุม

 และอีกเทคนิดหนึ่งก็คือผมใช้ไม้มุมแบบโค้งขนาด6นิ้วมาติดไว้ที่ไม้หน้า8นิ้ว  เราก็จะได้ทั้งรังมุมโค้งและยังได้รังมุม90อีกหนึ่งรังมาเป็นของแถมอีกด้วย เพราะมุมจะหลบกับทำให้นกทำรังด้านใต้ได้อีกครับ

สุดท้ายขอแนะนำวิธีเลือกไม้มุมให้ท่านผู้อ่านได้ไปลองเลือกกันดูนะครับ ไม้ที่นำมาทำไม้มุมนั้นควรเป็นไม้สยาแดงครับ และต้องแห้งไม่สดเพราะจะเป็นราง่าย และนกก็ชอบไม้ที่เก่าเพราะจะไม่ค่อยมีกลิ่น ไม่ใช่ว่าเสียตังซื้อไม้ปิดมุมมาแล้วแต่นกกลับไม่ยอมเกาะทำรังเลย ไม้ที่ผมนำมาใช้นั้นนำเข้าจากมาเลเซียครับเป็นไม่ที่แห้งมากและ ด้วยการออกแบบที่ดีและง่ายต่อการติดตั้ง คือเวลาเข้ามุมแล้วไม่ติดหัวตะปูและ ติดตั้งได้แม้จะตีไม้ไม่ได้ฉาก หรือกับตัวบ้านที่ไม่เป็นฉาก ท่านใดที่กำลังจะเปิดบ้านในฤดูนี้ก็ขอเอาใจช่วยทุกๆท่านให้ประสบความสำเร็จทุกๆท่านนะครับ ขอบคุณครับ